Пт. Дек 4th, 2020

Жареный топинамбур

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 10 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни:
    европейская 

    Назначение:
    Диетические блюда Блюда для худеющих Вегетарианство 

    Ингредиенты

    Масло подсолнечное рафинированное 20 мл

    Перец чёрный молотый 1 щепотка

    Соль 2 щепотка

    Топинамбур 200 г

    Как жарить топинамбур для еды

    Топинамбур, или земляная груша, или иерусалимский артишок появляется в продаже именно поздней осенью, когда и собирают его урожай с грядки. По внешнему виду он напоминает имбирь, а по вкусу сырой топинамбур напоминает молодую капусту, а тушёный или жареный — молодой картофель, только немного слаще.

    Именно поэтому из топинамбура можно приготовить и салаты, и вторые блюда, и супы.

    Как приготовить "Жареный топинамбур" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1
    Ссылка

    Жареный топинамбур

    Для приготовления жареного топинамбура нам понадобится топинамбур, подсолнечное масло, соль, перец.

    Шаг 2
    Ссылка

    Жареный топинамбур

    Топинамбур очистить, помыть.

    Шаг 3
    Ссылка

    Жареный топинамбур

    Нарезать подготовленный топинамбур небольшими дольками.

    Шаг 4
    Ссылка

    Жареный топинамбур

    Сковороду раскалить. Добавить подсолнечное масло и выложить топинамбур.

    Шаг 5
    Ссылка

    Жареный топинамбур

    Готовить, помешивая, 3-4 минуты на среднем огне до образования лёгкой золотистой корочки.

    Шаг 6
    Ссылка

    Жареный топинамбур

    Только теперь сдобрить топинамбур солью и чёрным молотым перцем. Выключить огонь, накрыть сковороду крышкой и оставить на 3-4 минуты.

    Шаг 7
    Ссылка

    Жареный топинамбур

    Жареный топинамбур готов. Лучше подавать жареный топинамбур горячим, сбрызнув лимонным соком и посыпав зеленью петрушки или кинзы.

    Как выжать сок из лимона

    Как варить топинамбур

    Как сушить топинамбур

    Источник

    от Admin

    Добавить комментарий

    Войти с помощью: 

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    *

    code