Ср. Окт 28th, 2020

Суп из замороженных шампиньонов

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 35 мин.

    Кол-во порций: 5 шт.

    Вид кухни:
    европейская 

    Назначение:
    Вегетарианство 

    Ингредиенты

    Вода 1.5 л

    Картофель 250 г

    Лавровый лист 1 шт.

    Лук репчатый 100 г

    Масло подсолнечное рафинированное 35 мл

    Морковь 75 г

    Соль 8 г

    Укроп свежий 35 г

    Шампиньоны замороженные 250 г

    Как варить грибной суп из замороженных шампиньонов с картофелем

    Существует огромное количество блюд, главным компонентом которых являются шампиньоны. Благо, что их теперь всегда можно приобрести в супермаркете как в свежем, так и в замороженном виде.

    Очень часто в морозильной камере многих кулинаров можно встретить упаковку замороженных шампиньонов, которая в любое время позволит им быстро приготовить вкусное блюдо. Приготовим сегодня суп с замороженными шампиньонами с овощами — сытное, но при этом достаточно диетическое блюдо. Если вы не будете подавать такой суп со сметаной, то он отлично подойдёт для питания в пост.

    Как приготовить "Суп из замороженных шампиньонов" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1
    Ссылка

    Суп из замороженных шампиньонов

    Для работы нам понадобятся замороженные шампиньоны, лук, картофель, морковь, укроп, подсолнечное масло, лавровый лист, соль.

    Как заморозить шампиньоны

    Как чистить грибы шампиньоны

    Шаг 2
    Ссылка

    Суп из замороженных шампиньонов

    250 грамм картофеля очистить, промыть, нарезать брусочками и выложить в кастрюлю с 1,5 литра кипящей воды. Добавить 8 грамм соли. Довести до кипения, а затем готовить под крышкой на небольшом огне 7 минут.

    Как чистить картошку ножом

    Шаг 3
    Ссылка

    Суп из замороженных шампиньонов

    Параллельно очистить 100 грамм лука, нарезать его кубиками и обжарить на 35 мл подсолнечного масла до прозрачности.

    Как почистить лук

    Как не плакать от лука при нарезке

    Как пожарить лук на сковороде

    Шаг 4
    Ссылка

    Суп из замороженных шампиньонов

    Добавить 70 грамм очищенной и натёртой на тёрке для корейских овощей моркови. Готовить, помешивая, 2-3 минуты.

    Как чистить морковку

    Шаг 5
    Ссылка

    Суп из замороженных шампиньонов

    Через 7 минут после начала кипения картофеля, добавить 250 грамм замороженных кусочками шампиньонов. Довести до кипения и готовить на небольшом огне 5 минут.

    Как варить шампиньоны

    Шаг 6
    Ссылка

    Суп из замороженных шампиньонов

    Добавить морковно-луковую смесь и готовить ещё 5 минут. Проверить на соль, добавить 1 лавровый лист и проварить ещё 1 минуту.

    Шаг 7
    Ссылка

    Суп из замороженных шампиньонов

    Снять суп с огня. 35 грамм укропа промыть, мелко нарезать и выложить в кастрюлю. Накрыть кастрюлю крышкой и оставить на 10 минут.

    Как сохранить цвет зелени в супе

    Шаг 8
    Ссылка

    Суп из замороженных шампиньонов

    Вкусный суп с шампиньонами готов к подаче.

    Источник

    от Admin

    Добавить комментарий

    Войти с помощью: 

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    *

    code