Сб. Окт 31st, 2020

Баклажаны тушеные с овощами на сковороде

Баклажаны тушеные с овощами на сковороде

Ингредиенты:

Баклажаны средние — 3 шт
Луковица — 1 шт
Болгарский перец — 1 шт
Растительное масло — 3 ст. л.
Петрушка (зелень) — 1 пучок
Зубчик чеснока — 2 шт
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Приготовление:

Баклажаны тушеные с овощами на сковороде

На сковороде разогреть 3 столовых ложки подсолнечного масла.

Баклажаны тушеные с овощами на сковороде

Добавить мелко нашинкованный лук.

Баклажаны тушеные с овощами на сковороде

Добавить нарезанный соломкой болгарский перец. Готовить 2-3 минуты.

Баклажаны тушеные с овощами на сковороде

Баклажаны нарезать кубиками.

Баклажаны тушеные с овощами на сковороде

Добавить баклажаны в сковороду, посолить и поперчить по вкусу.

Баклажаны тушеные с овощами на сковороде

Обжарить, помешивая, 10-12 минут на среднем огне.

Баклажаны тушеные с овощами на сковороде

Пучок зелени петушки, 2 зубчика чеснока мелко нашинковать и посыпать готовые баклажаны.

Баклажаны тушеные с овощами на сковороде

Баклажаны еще раз перемешать и выложить на тарелку.

Баклажаны тушеные с овощами на сковороде

Баклажаны тушеные с овощами на сковороде готовы. Можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Источник

от Admin

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code