Ср. Окт 28th, 2020

Лосось маринованный

Лосось маринованный

Предлагаю еще один рецепт маринованного лосося или семги.  Маринованный лосось получается очень сочным, нежным, с приятным пряным вкусом и ароматом. Рецептом поделилась Марина Климова, за что ей большое спасибо.

ИнгредиентыДля приготовления маринованного лосося понадобится:
500 г лосося;
1 ст. л. соли;
0,5 ст. л. сахара;
0,5 ч. л. молотого кориандра;
2 ст. л. соевого соуса;
2 ст. л. оливкового масла;
2 ст. л. лимонного сока;
укроп — по желанию.

Этапы приготовления

Рыбу очистить от чешуи, срезать плавники.

Лосось маринованный

Разрезать на филе, удалить хребет и кости.

Лосось маринованный

Смешать соль, сахар и кориандр.

Лосось маринованный

Отдельно смешать для маринада оливковое масло, соевый соус и лимонный сок.

Лосось маринованный

Филе лосося натереть смесью соли, сахара и кориандра со всех сторон.

Лосось маринованный

Затем положить филе в посуду, в которой он будет мариноваться, залить маринадом.

Лосось маринованный

При желании добавить мелко порезанный укроп, несколько раз перевернуть филе и убрать в холодильник на 1 сутки.

Лосось маринованный

Очень вкусный маринованный лосось готов.

Лосось маринованный

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

Источник

от Admin

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code