Сб. Янв 16th, 2021

Салат из сёмги с апельсинами

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 3 шт.

    Вид кухни:
    европейская 

    Назначение:
    Праздничные блюда 

    Ингредиенты

    Апельсин 1 шт.

    Майонез 25 г

    Салат Латук 10 г

    Сёмга слабосолёная 150 г

    Сыр твёрдый 50 г

    Яйца куриные 2 шт.

    Салат с сёмгой и апельсином

    Никакой праздничный стол не обходится без салатов. Они могут быть из нескольких ингредиентов или из большого количества ингредиентов, могут готовиться быстро и легко, или долго. Но они почти всегда украшают собой праздничный стол.

    Предлагаю приготовить салат из сёмги и апельсинов. Необычное сочетание слабосолёной красной рыбы, апельсинов и сыра очень гармоничное и нежное. Для приготовления салата лучше использовать домашний майонез и сёмгу засоленную с коньяком в домашних условиях.

    Как приготовить "Салат из сёмги с апельсинами" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1
    Ссылка

    Салат из сёмги с апельсинами

    Для работы нам понадобится слабосолёная сёмга, апельсин, яйца, твёрдый сыр, домашний майонез.

    Как освежить подсохшие цитрусовые

    Как проверить свежесть яиц

    Домашний майонез

    Шаг 2
    Ссылка

    Салат из сёмги с апельсинами

    50 г твёрдого сыра натереть на крупной тёрке.

    Шаг 3
    Ссылка

    Салат из сёмги с апельсинами

    2 варёных яйца очистить, разделить на белки и желтки и отдельно натереть на крупной тёрке.

    Как варить куриные яйца вкрутую

    Как варить треснувшее яйцо

    Как просто чистить варёные яйца

    Шаг 4
    Ссылка

    Салат из сёмги с апельсинами

    150 г слабосолёной сёмги нарезать небольшими кусочками. Я засолил брюшка сёмги в домашних условиях с коньяком.

    Шаг 5
    Ссылка

    Салат из сёмги с апельсинами

    Апельсин очистить, удалить перепонки, косточки и плёнки, а мякоть нарезать средними кусочками, стараясь, чтобы вытекло как можно меньше сока.

    Как почистить апельсин

    Как снять цедру с апельсина

    Как филировать апельсин

    Шаг 6
    Ссылка

    Салат из сёмги с апельсинами

    На тарелке разместить промытые салатные листья (по желанию). Сверху выложить кулинарное кольцо, стенки которого можно нарастить с помощью плотной ацетатной плёнки. Первым слоем выложить 2/3 белков и тонкую сеточку из майонеза (всего для салата использовать 50 г майонеза).

    Чем заменить майонез

    Шаг 7
    Ссылка

    Салат из сёмги с апельсинами

    Дальше — желтки и тонкая сеточка майонеза.

    Шаг 8
    Ссылка

    Салат из сёмги с апельсинами

    Затем солёная сёмга и тонкая сеточка майонеза.

    Шаг 9
    Ссылка

    Салат из сёмги с апельсинами

    Дальше слоями сыр, майонез и апельсины.

    Шаг 10
    Ссылка

    Салат из сёмги с апельсинами

    Последний слой — 1/3 часть белков. Отправить салат в кольце в холодильник на 15-20 минут.

    Шаг 11
    Ссылка

    Салат из сёмги с апельсинами

    Снять кольцо и плёнку. Салат с сёмгой и апельсином готов к подаче.

    Источник

    от Admin

    Добавить комментарий

    Войти с помощью: 

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    *

    code